Uzturs

Vai bumbieri ir derīgi diētai ar zemu purīna līmeni?

Vai bumbieri ir derīgi diētai ar zemu purīna līmeni?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bumbieri ir pārtika ar zemu purīna saturu.

Džordžs Doils / Stockbyte / Getty Images

Diēta ar zemu purīna saturu ir ēšanas programma, kas stingri ierobežo tādu pārtikas produktu uzņemšanu, kas bagāti ar purīnu savienojumiem. Jūsu ķermenī purīni tiek sadalīti urīnskābē. Augsts urīnskābes līmenis asinīs var palielināt nieru akmeņu vai podagras risku. Ja jums ir kāds no šiem stāvokļiem vai nesen esat pārstādījis orgānu, ārsts var ieteikt ievērot zemu purīnu līmeni saturošu diētu, izvairoties no tādiem pārtikas produktiem kā orgānu gaļa, pilna tauku satura piena produkti, alkohols un noteiktas jūras veltes, piemēram, gliemenes un makreles . Augļus ieteicams ievērot diētās ar zemu purīna saturu, lai gan dažas, ieskaitot bumbierus, jāēd mērenībā.

Bumbieru purīna saturs

Pārtika, kas piemērota zemu purīnu diētai, satur purīna koncentrāciju ne vairāk kā 50 miligramus uz katriem 100 pārtikas gramiem, ziņo Britu Kolumbijas Dial-a-Dietitian uztura informācijas sabiedrība. Šajā kategorijā ietilpst visi augļi, ieskaitot bumbierus. Diētā ar zemu purīna saturu var būt divas līdz četras augļu porcijas dienā, un viens vidēja lieluma bumbieris ir vienāds ar vienu porciju. Citi pārtikas produkti ar purīnu saturu, kas līdzīgs bumbieriem, ietver rīsus, maizi, makaronus, olas, riekstus un lielāko daļu dārzeņu. Auzu pārslu, žāvētas pupiņas un pākšaugus, zivis, mājputnu gaļu, liesu gaļu un dārzeņus, piemēram, sparģeļus, sēnes un spinātus, uzskata par mēreni purīnu pārtiku, jo tie satur no 50 līdz 150 miligramiem purīnu uz katriem 100 gramiem.

Porcijas lielums

Kamēr jūs ievērojat diētu ar zemu purīna saturu, Pitsburgas Universitātes Medicīnas centrs iesaka katru dienu ēst divas līdz četras porcijas augļu, piemēram, bumbierus. Viena porcija ir līdzvērtīga vidēja izmēra svaigu veselu augļu gabaliņam, 3/4 glāzes augļu sulas vai 1/2 glāzes konservētu augļu. Ja vien iespējams, izvēlieties svaigus, nevis konservētus augļus vai augļu sulas, jo svaigi augļi - it īpaši, ja tiem ir miza neskarta, piemēram, nemizoti bumbieri - satur lielāku daudzumu šķiedrvielu. Centieties lietot tikai 100 procentu augļu sulu un sulā konservētus augļus, nevis sīrupu.

Apsvērumi

Lai arī bumbieros ir maz purīnu, podagras un urīnskābes izglītības biedrība brīdina, ka tie satur dabiski augstu fruktozes koncentrāciju. Džons Hopkinsa medicīna iesaka vairāk koncentrēties uz augļiem ar zemu fruktozes līmeni, ieskaitot greipfrūtus, banānus, ogas un kantalupa. Bumbieri satur arī antioksidantus, fenolus un askorbīnskābi, vielas, kas palīdz mazināt iekaisumu organismā un pasargā no ar urīnskābi saistītiem stāvokļiem, piemēram, nieru akmeņiem, teikts ziņojumā, kas 2016. gadā publicēts “Eiropas Medicīnisko un farmakoloģisko zinātņu pārskatā”. miziņa satur līdz pat 20 reizes lielāku šo vielu daudzumu, salīdzinot ar mīkstumu, tāpēc pārliecinieties, ka mizu ēdat. Ēdiet bumbierus un citus augļus arī tad, kad tie ir svaigi, jo laika gaitā šie līmeņi mazinās.

Apkalpojošie ieteikumi

Personām, kuras uzturā lieto zemu purīna līmeni, tiek uzdots katru dienu ēst no sešām līdz 11 porcijām maizes, graudaugu, rīsiem vai makaroniem, kā arī divas porcijas zema tauku satura vai beztauku piena produktu, trīs porcijas dārzeņu un līdz 6 unces. liesu olbaltumvielu, olu, siera, riekstu vai pupiņu. Bumbierus var iekļaut ēdienreizēs ar zemu purīna saturu, papildinot rīta brokastu pārslas ar svaigu bumbieru šķēlītēm vai pievienojot kubiņos sagrieztus bumbierus salātiem ar jauktu zaļumu, grauzdētiem riekstiem un auksti grilētu vistas krūtiņu vai steiku. Ēdiet bumbierus, kas sajaukti jogurtā ar zemu tauku saturu, kā ātru, zemu kaloriju uzkodu.