We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Gliemenēs, piemēram, garnelēs, ir zema dzīvsudraba koncentrācija.
Jupiterimages / šķidrās bibliotēkas / Getty Images
Viens no labākajiem veidiem, kā samazināt sirds slimību risku, ir ēst jūras veltes. Amerikas Sirds asociācija saka, ka, ēdot 3,5 unces zivju vai vēžveidīgo vismaz divas reizes nedēļā, jūs iegūsit pietiekamu daudzumu omega-3 taukskābju, kas var palīdzēt pazemināt triglicerīdu līmeni un kavēt plāksnes veidošanos jūsu artērijas. Tomēr dažos jūras velšu veidos - īpaši lielās zivīs, piemēram, skumbrijā vai zobenzivī - ir dzīvsudraba koncentrācija, kas var būt potenciāli kaitīga maziem bērniem un nedzimušiem zīdaiņiem. Grūtniecēm un bērniem jāizvairās no šāda veida jūras veltēm un jākoncentrējas uz tādu zivju un vēžveidīgo ēšanu līdz 12 uncijām nedēļā, kurās dabiski ir maz dzīvsudraba.
Garneles
AHA ziņo, ka 3 unces garneļu porcija satur tik mazu dzīvsudraba koncentrāciju, ka tā tiek uzskatīta par zemāku nekā noteikšanas līmenis. Lai jūras veltes varētu marķēt kā tādas, kurās nav nosakāma dzīvsudraba, vidējam dzīvsudraba līmenim porcijā jābūt 0,01 daļai uz miljonu vai mazāk.
Clams
Tāpat kā garnelēs, gliemenēs ir mazāk nekā 0,01 ppm dzīvsudraba katrā 3 unces porcijās. Pērkot gliemenes, Monterejas līča akvārija Seafood Watch iesaka izvēlēties saimniecībās audzētus gliemenes, jo tās ir maz piesārņojošas un novāktas videi draudzīgā veidā.
Lasis
Gan svaigs, gan saldēts lasis ir laba izvēle, kad meklējat zivis, kurās dabiski ir maz dzīvsudraba. 3 unces laša porcijā ir 0,01 ppm dzīvsudraba. Lai arī lasis nesatur daudz dzīvsudraba, Nacionālā resursu aizsardzības padome brīdina, ka lasim var būt augsts polihlorbifenilu jeb PCB līmenis - ķīmisks piesārņotājs, kas var kaitēt zīdaiņiem un bērniem. Jūs varat samazināt PCB daudzumu lasī, ko ēdat, izmetot ādu un pēc iespējas vairāk redzamo tauku.
Ķemmīšgliemenes
Ķemmīšgliemenēs 3 unces porcijā ir tikai 0,05 ppm dzīvsudraba. Kad vien iespējams, izvēlieties saimniecībā audzētos ķemmīšgliemenes, saka Monterejas līča akvārija Seafood Watch, jo šāda veida jūras veltēm ir maza ietekme uz vidi.
Plekste
3 unces porcijā vārītas plekstes ir 0,05 ppm dzīvsudraba. Ja jūs nevarat atrast plekstu, labs aizstājējs ir jūrasmēle, vēl viena plāna, balta mīksta zivs, kurai katrā porcijā ir arī tikai 0,05 ppm dzīvsudraba.
Sams
Sams satur 0,05 ppm dzīvsudraba 3 unces porcijā. Meklējiet sams, kas tika audzēts Amerikas Savienotajās Valstīs. Izvairieties no ievestiem sams; tie faktiski var būt arī citi zivju veidi, piemēram, swai vai basa.
